植物油燃料油是一种不含甲醇和乙醇的非醇基燃料，主要以普通化学品为原料，对废弃动物和植物油进行精炼和净化。闪点值高于60，属于非危险化学品。它是一种安全、清洁、可再生的燃料，无烟、无味、无毒、无碳、高热值、低消耗、明火点不燃。植物油燃料可以在常温常压下用不锈钢桶或普通塑料桶储存和运输，使用安全方便。不易爆、不挥发，不会因泄漏而中毒和火灾事故的风险，足以替代传统的液化气和甲醇燃料。与醇基燃料和液化气相比，厨房使用的植物油燃料价格低廉，燃烧更干净。与液化气相比，使用植物油燃料的成本可降低40%左右。植物油燃料作为新一代厨房餐饮液体燃料，清洁卫生，能满足餐饮厨房的指标。
所谓植物油燃料，只是一般名称，又称无醇燃料。其主要原料是动物油（黄油、猪油等）。、植物油（大豆油、棕榈油等）、排水沟油和其他新型环保燃料是通过脂肪反应提取的。植物油燃料的主要成分是生物柴油和脂肪酸甲酯，并与添加剂混合。热值可达1万多卡，比液化气燃料和甲醇燃料耐烧得多，是国家新能源计划的推广项目之一。主要用于商业，包括餐厅、餐厅、酒店、餐厅、大学、食堂和自来水宴会，是当之无愧的清洁燃料。
植物燃料是由严格的比例组成的。首先，该产品具有良好的雾化性、高闪点、高热值、无明火点、安全、环保、节能、无色、无味、无毒，是国家支持和鼓励发展的绿色环保材料。同时，它不属于危险化学品。经营者无需《危险化学品经营许可证》，可在常温常压下用普通铁桶或塑料桶储存运输。它也是一种含氧量高、燃烧充分、无黑烟、无积碳、无黑底锅、无残液、无残渣的混合无醇燃料。燃烧废气排放量比液化气低80%以上，热值比醇基燃料高1.5倍以上。